🎂🎃南瓜戚风蛋糕🎃🎂

今天来分享一款超软绵的南瓜戚风蛋糕！✨秋天的南瓜香甜软糯，搭配戚风蛋糕的轻盈口感，简直是绝配～💛

首先准备好食材：新鲜南瓜泥150g、鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）、牛奶50ml、玉米油40ml，还有几滴柠檬汁。📝

制作步骤也很简单：先把南瓜蒸熟捣成泥，放凉备用。接着分离蛋清和蛋黄，将蛋黄与南瓜泥、牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。然后打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋头能拉出小尖角。❄️

最后将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，倒入模具轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约50分钟即可！⏰出炉后倒扣冷却脱模，切开就能看到细腻的组织啦～🍴

快来试试这款温暖又治愈的南瓜戚风吧，每一口都是满满的幸福感～💕