炎炎夏日,来一道清凉解暑的冬瓜盅吧!不仅颜值高,还健康美味哦~💕
首先,准备一个新鲜的大冬瓜,洗净后切去两端,用勺子挖出瓜瓤和籽,形成一个可爱的“小船”。接着,将冬瓜放入沸水中焯水几分钟,这样可以让冬瓜更入味也更易熟。捞出后沥干水分备用。✨
接下来是关键步骤——调制内馅!可以选用你喜欢的食材,比如鸡肉丁、虾仁、香菇、胡萝卜等,加入适量盐、生抽调味,再撒上一把葱花提香。把这些配料均匀填入冬瓜盅中,最后盖上冬瓜盖,放入蒸锅中大火蒸约40分钟即可。⏰
当揭开锅盖时,一股清香扑鼻而来,晶莹剔透的冬瓜肉包裹着鲜美多汁的内馅,简直让人垂涎欲滴!😋这道冬瓜盅不仅适合家庭聚餐,更是宴客的好选择。快来试试吧!💪
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