鲈鳗麻油饭的做法 🐟🍛

秋天的夜晚，总想吃点温暖又滋补的食物。今天教大家做一道简单又美味的“鲈鳗麻油饭” 🍚。这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。鲈鱼和鳗鱼的鲜美搭配上麻油的独特香气，让人垂涎欲滴。

首先准备新鲜的鲈鱼和鳗鱼，将它们清洗干净后切块备用。热锅倒入适量麻油，先放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。接着倒入适量清水，加入少许料酒去腥，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉更加入味。期间可以准备一些自己喜欢的蔬菜作为配菜，比如胡萝卜丁和青豆，增加色彩和营养。

第三段：当鱼汤变得浓郁时，将提前煮好的米饭倒入锅中，轻轻翻拌，让米饭充分吸收鱼汤的精华。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的鲈鳗麻油饭就完成了！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和健康脂肪，非常适合一家大小一起享用。快试试吧，让这个秋夜充满幸福的味道～🍴✨