卤鸡蛋干的做法 🍳🥚

😋 今天给大家分享一道简单又美味的小吃——卤鸡蛋干！这道小吃不仅做法简单，而且味道浓郁，非常适合当作零食或者下酒菜。如果你也想尝试一下，那就跟着步骤一起动手吧！

食材准备很简单：鸡蛋干、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐和清水。首先，把鸡蛋干切成小块备用。接着，在锅中加入适量的清水，放入切好的鸡蛋干焯水去腥，捞出沥干水分。然后，另起一锅，倒入少许油，加入冰糖炒至融化成红色糖浆，再倒入鸡蛋干翻炒上色。接下来，加入酱油、老抽调色调味，放入八角、桂皮、香叶等香料，最后加水没过鸡蛋干，小火慢炖约20分钟，让鸡蛋干充分吸收卤汁的味道。最后，根据个人口味加盐调味，收汁即可。

👀 看着色泽诱人的卤鸡蛋干，是不是已经流口水了呢？快来试试吧，保证让你停不下来！🌟