😊 准备食材:
首先准备好新鲜的西红柿和鸡蛋,再搭配一些葱花、盐、香油等调味料。西红柿要选熟透的,汁水丰富;鸡蛋则要打散备用。记得把西红柿切成小块,这样包起来更方便哦!
👩🍳 制作馅料:
热锅倒油,先炒鸡蛋,炒至金黄后盛出备用。接着用同一个锅,放入切好的西红柿翻炒,加入适量盐,直到西红柿软烂出汁。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中,与西红柿混合均匀,撒上葱花,淋几滴香油提味。简单搅拌一下,西红柿鸡蛋馅就完成啦!
🥟 包饺子时间:
拿出提前和好的面团,揪成小剂子擀成饺子皮。取适量馅料放在中间,对折捏紧边缘。如果你喜欢创意造型,还可以试试捏花边哦!
🔥 煮饺子:
烧开一锅水,下入饺子,轻轻搅动防止粘锅。待饺子浮起即可捞出,蘸点醋或辣椒油,一口咬下去,酸甜可口的西红柿鸡蛋香味瞬间充满整个口腔!
🌟 快动手试试吧,这道家常美味一定会让你爱不释手!💕