红烧鸡肉的做法 🍗✨

食材准备🍎🍗

做一道美味的红烧鸡肉，首先需要准备好新鲜的鸡肉、生姜、大葱和大蒜。鸡肉最好选择鸡腿肉，肉质更嫩滑。此外，别忘了准备一些调味料，比如生抽、老抽、糖、料酒和香油。把这些食材都清洗干净，切块备用，让厨房充满期待的味道。💡

烹饪步骤🍳🔥

第一步是热锅凉油，将姜片和蒜瓣放入锅中爆香，散发出诱人的香气。接着加入鸡肉翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥提味。随后加入适量清水，没过鸡肉即可，再放入生抽、老抽调色，撒上白糖增甜。大火煮开后转小火慢炖，期间记得搅拌几次，防止粘锅。⏳

第三段：收汁装盘🍴🌟

待汤汁逐渐浓稠时，加入切好的葱段，继续炖煮几分钟。最后根据个人口味调整咸淡，淋上几滴香油增加光泽。关火后盛出，一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡肉就完成啦！快搭配一碗白米饭，享受这道家常美味吧！🍚❤️