柴火鸡的做法 🐔🔥

柴火鸡是一道充满乡村风味的传统美食，深受大家喜爱。制作这道菜需要准备新鲜的鸡肉、土豆、青椒等食材，还有必不可少的柴火。在农村的小院里，支起一口大铁锅，点燃干树枝，看着火焰跳跃，仿佛回到了小时候。先把鸡肉切块，用料酒和姜片腌制去腥，然后放入热油中翻炒至变色，再加入土豆块和辣椒，香气四溢。

接着倒入适量的水，盖上锅盖焖煮，让鸡肉和土豆充分吸收汤汁的味道。期间可以尝一下咸淡，适当加盐调味。等到汤汁浓稠，鸡肉软烂，就可以出锅啦！装盘后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的柴火鸡就完成了。这道菜色泽金黄，味道鲜美，鸡肉嫩滑多汁，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。朋友们围坐在一起，边吃边聊，其乐融融，真是人间美味呀！🌟