💪久煮不老的嫩牛肉的做法🍴

有没有遇到过煮火锅时牛肉一煮就老？别担心！今天教大家制作一款【久煮不老的嫩牛肉】😋。首先准备好新鲜的牛肉🥩，切成薄片，用清水冲洗干净后吸干水分。接着加入适量的生抽酱油酱油、料酒、盐和胡椒粉调味腌制15分钟⏰。为了增加嫩滑口感，再加入少量淀粉和蛋清搅拌均匀，让肉片表面形成保护膜薄膜。最后放入冰箱冷藏半小时🧊，这样处理后的牛肉就能轻松应对长时间烹饪啦！

记得在涮火锅时，只需快速烫几秒钟即可入口，肉质依然鲜嫩多汁！尝试一下吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏