提到新疆美食,怎能少了那香气四溢的烤馕呢?作为新疆的传统面食,烤馕不仅口感独特,还承载着浓厚的文化底蕴。今天就来分享几种家常做法,让你在家也能轻松制作地道的新疆风味!摏
首先,准备好高筋面粉、酵母、盐和水,这是基础材料。将面粉与酵母混合后加入温水揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。接着,将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆形薄饼,用筷子在表面戳几个小孔,这样可以让馕在烘烤时更透气。放入预热好的烤箱中,调至200℃上下火,烤约15分钟即可出炉。😋
如果你想增加风味,可以撒上芝麻、香葱或者辣椒粉等调料,让馕更加诱人。无论是搭配羊肉串还是蘸酱食用,都别有一番滋味。快动手试试吧,为家人带来一场舌尖上的西域之旅!🍴🌍