🔥干煎带鱼太香了！😋

一、准备工作很重要！🐟Knife和食材准备：

想要做出美味的干煎带鱼，首先要选新鲜的带鱼哦！清洗干净后切成适口大小，用厨房纸吸干水分。这样可以避免煎的时候溅油，也能让鱼肉更入味。💡

二、不粘锅的小秘密！🍳防粘技巧：

想要鱼皮不破还能保持完整，记得锅一定要预热好，再刷上一层薄薄的油！油温不要太高，中小火慢慢煎，翻面时动作轻一点，用锅铲辅助一下就OK啦！如果担心粘锅，可以在锅底撒点盐，这样能有效防止粘连。🌟

三、调味简单又好吃！调味小贴士：

干煎带鱼不需要太多调料，适量的盐和胡椒粉就足够。煎至两面金黄后，淋点料酒去腥提香，最后撒上葱花或香菜点缀，香味扑鼻，简直让人垂涎欲滴！✨

快试试吧，做出外酥里嫩、香气四溢的干煎带鱼，给家人一个惊喜！🍴💖