说起软糖,那Q弹的口感总能让人欲罢不能!今天就来教大家制作一款简单又美味的啫喱软糖。首先准备好所需的材料:吉利丁片、糖、水和食用色素。吉利丁片是制作啫喱软糖的关键,它能让软糖呈现出晶莹剔透的效果哦!记得提前用冷水泡软吉利丁片备用,这样更容易溶解在水中。
接着将糖和水按照一定比例混合,小火加热至糖完全融化,期间不要搅拌以免产生过多气泡。当糖液变得透明且略微浓稠时,就可以加入泡软的吉利丁片了。轻轻搅拌直至完全溶解,然后滴入几滴食用色素调色,搅拌均匀后倒入模具中。可以选择可爱的动物形状模具,让软糖更加有趣!
第三段:最后一步就是等待软糖冷却凝固啦!将其放入冰箱冷藏至少两小时,取出后脱模即可享用。这款啫喱软糖不仅颜值高,而且酸甜可口,每一口都充满惊喜!快动手试试吧,给自己和家人带来甜蜜的小确幸~💛🍬