✨今天要和大家分享一款超受欢迎的千层蛋糕做法!这款蛋糕层次分明,口感细腻,每一口都能感受到奶油与饼皮的完美结合。无论是家庭聚会还是朋友下午茶,都是绝佳的选择哦~😋
首先准备好所有材料:鸡蛋🥚、牛奶🥛、低筋面粉面粉🍞、砂糖🍬、黄油🧈以及淡奶油奶油Cream。第一步是制作饼皮,将鸡蛋、牛奶、面粉和砂糖混合搅拌均匀,然后用小火慢慢煎成薄饼。记得每张饼皮都要冷却后再叠上去,这样才能保证蛋糕的形状美观。煎饼皮时要注意火候,避免焦糊,这样才能保持饼皮的柔软口感。
接着就是打发淡奶油了!把淡奶油加入适量砂糖,用电动打蛋器高速搅打至出现纹路,这样我们的奶油就准备好了。最后将打发好的奶油均匀地涂抹在每一张饼皮之间,一层饼皮一层奶油,层层叠加,直至达到理想的厚度。
最后放入冰箱冷藏至少4小时,让千层蛋糕更加紧实美味。取出后撒上一些糖粉Decoration,颜值瞬间提升几个档次!✨
快动手试试吧,做出的成品绝对能媲美“跟卖”的品质哦~😉