🔥家常美味 | 炒鳝片的做法 🐬

准备食材：鳝鱼一条（约300克）、青椒半个、红椒半个、姜蒜适量。首先，将鳝鱼处理干净后切片，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥；青红椒切块备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香，接着倒入鳝片快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，加入青红椒翻炒几下，再把鳝片回锅，调入生抽、老抽、糖调味，最后淋上少许香醋提鲜，大火快炒均匀即可出锅！🍳✨成品色泽诱人，口感滑嫩，香气扑鼻，绝对是餐桌上的焦点菜肴！🍲🎉记得趁热享用哦～

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