涼拌猪耳的做法 🍴✨

😊 凉拌猪耳是一道非常受欢迎的冷菜，口感脆爽，味道鲜美，特别适合夏天享用。今天就教大家如何制作这道美味的小吃！首先，准备好新鲜的猪耳朵，清洗干净后用清水煮熟，记得加入姜片和料酒去腥哦～⏰

🌶️ 煮好的猪耳切薄片，越薄越好，这样吃起来更入味。接着准备调料，混合生抽、香醋、辣椒油、蒜末和少许糖，搅拌均匀成为酱汁。如果你喜欢酸辣口味，可以多加些醋和辣椒油，让整道菜更加开胃。

🍴 将调好的酱汁倒入切好的猪耳片中，再撒上一些葱花和香菜提香，最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。一道色香味俱全的凉拌猪耳就完成啦！

🍻 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟