🌟黑蒜的做法✨

提到黑蒜，很多人第一反应是“哇，听起来好高级！”其实，它就是普通大蒜经过发酵而成的一种食材。不仅口感独特，还富含多种营养成分，特别适合追求健康生活的朋友尝试制作哦！💪

首先准备好新鲜的大蒜，最好是紫皮蒜，因为它更适合用来制作黑蒜。剥去外层干枯的部分后，将整头大蒜清洗干净并晾干水分。接下来放入恒温恒湿的发酵箱中，设定温度约60℃左右，持续发酵40天以上。期间不需要添加任何调料，只需耐心等待即可。⏳

当大蒜变成深褐色，质地柔软且散发出甜香味时，就成功啦！取出后可以直接食用或加入菜肴中调味。无论是炖汤还是做沙拉，都能为菜品增添一抹独特的风味。😋

快试试吧，让家里的厨房也充满神奇的味道！🏡🍴