厚蛋烧的做法 🥚🍳

厚蛋烧，日式料理中的经典美食，软嫩滑口，层次丰富，深受大家喜爱。制作它并不复杂，只需要几个简单步骤就能在家轻松完成。首先准备好新鲜的鸡蛋、牛奶和少许盐，这些都是制作美味厚蛋烧的基础材料。将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和盐，用筷子轻轻搅拌均匀，让蛋液充分融合。

接着，预热平底锅，刷上一层薄薄的油，倒入一部分蛋液。小火慢煎，当蛋液开始凝固时，用木铲轻轻从一侧卷起，形成一层。重复此动作，每层都保持均匀厚度，直至蛋液全部用完。过程中一定要耐心，火候不宜过大，以免影响口感。

第三段：最后，将卷好的厚蛋烧切成适口大小，摆盘装饰即可享用。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，入口即化，每一口都能感受到蛋香与奶香的完美结合。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳选择。快动手试试吧，享受这份来自厨房的温暖时光！🍴💛