有没有想过在家自制一款健康又美味的早餐?今天就来教大家做一款简单又营养的素大包!👩🍳🍴
首先准备好食材:新鲜的香菇、胡萝卜、青椒、豆腐干,再搭配一些香葱和姜末。把这些蔬菜切成小丁,豆腐干切碎备用。接着调制馅料,加入适量的酱油、香油、盐和胡椒粉,搅拌均匀,让每一种食材都充分吸收调料的味道。(此处可配一张切菜的照片)👀
接下来就是和面了。将面粉倒入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。盖上湿布醒发大约半小时,面团会变得更加柔软蓬松。(这里可以插入一张揉面图)💪
醒好的面团分成若干小剂子,擀成圆形薄皮。取适量馅料放在中间,像包包子一样捏紧收口。放入蒸锅静置15分钟,待包子稍微膨胀起来后开火蒸10分钟即可。(可以放一张蒸好的包子图片)🍳
出锅后的素大包香气扑鼻,外皮洁白松软,内馅鲜美多汁。咬一口满嘴留香,简直是早餐界的宝藏!😋💕
快动手试试吧,给自己和家人一个元气满满的早晨!🌞