立夏是中国传统二十四节气之一,象征着夏天的到来。在这个特别的日子里,来一碗热腾腾的茶叶蛋,既美味又能增添节日气氛!🌟以下是简单易学的立夏茶叶蛋做法,快跟着步骤一起动手吧!
首先准备好食材:鸡蛋 🥚、红茶包 🍵、酱油 🍯、八角 🌰、桂皮 🌿、香叶 🍃、盐 ⚖️ 和冰糖 🍬。将鸡蛋轻轻敲打出细纹,这样煮的时候更入味哦!然后将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖半小时。期间记得轻轻搅拌,让蛋壳更好地吸收茶香和调料的味道。
待鸡蛋充分上色且香味四溢时,关火焖至自然冷却。剥开蛋壳,你会发现漂亮的虎纹花纹,咬一口,咸香适口,回味无穷!🎉这道立夏茶叶蛋不仅适合家庭享用,还可以作为礼物送给亲朋好友,传递美好的祝福。快试试吧,让这个立夏充满仪式感!🌱🌸