🎉清蒸虾爬子的做法🎉

虾爬子，又称皮皮虾，是一种鲜美的海鲜食材。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的清蒸虾爬子！🍴

首先，挑选新鲜的虾爬子是关键。挑选时要注意虾爬子外壳鲜艳，肉质紧实，这样的虾爬子味道更佳。买回家后，用清水冲洗干净，去掉多余的杂质。🌊

接下来，准备一些简单的调料。将姜切片，葱切段备用。这些调料不仅能去腥，还能提升虾爬子的香味哦。🌿

将处理好的虾爬子放入盘中，均匀摆放。在虾爬子上铺上姜片和葱段，这样可以增加风味。然后加入少许盐和料酒，腌制10分钟，让虾爬子更加入味。调味料的选择可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以加点辣椒。🌶️

最后，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上一些香菜或葱花点缀，既美观又能增添香气。🍃

一道色香味俱全的清蒸虾爬子就完成啦！这道菜保留了虾爬子的原汁原味，肉质鲜嫩可口，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。😋

记得趁热享用哦，享受美食带来的快乐吧！💖