最近想吃点清淡又营养的菜,那就试试这道平菇肉片吧!😋第一步,准备好新鲜的平菇和猪肉。平菇要撕成小朵,猪肉切薄片,再准备一些姜丝和蒜末备用。食材处理好后,先用少许盐、生抽腌制肉片,这样更入味哦~腌制大约10分钟就好。
接着,热锅凉油,把肉片下锅快速翻炒至变色,盛出备用。然后在同一锅里爆香姜丝和蒜末,香味四溢的时候加入平菇翻炒。平菇炒软后,把之前炒好的肉片倒回锅中,加入适量的生抽、蚝油调味,最后撒上一点胡椒粉提鲜。🔥
简单几步就搞定啦!一道色香味俱佳的平菇肉片就完成啦!摆在餐桌上,看着就很有食欲。🍲配上一碗白米饭,幸福感爆棚~💕快试试吧!