想吃一道简单又美味的家常菜吗?那就试试这道经典的红烧排骨土豆吧!🍴🍲
首先准备食材:新鲜排骨500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、白糖和香葱适量。💡第一步是处理排骨,将排骨焯水去血沫,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入适量白糖小火炒至融化成琥珀色,倒入排骨翻炒上色。🔥
第二步加入姜片、蒜瓣、料酒和适量清水,盖上锅盖焖煮约20分钟。等排骨快熟时,削皮切块的土豆登场啦!🥔把土豆块加入锅中,继续炖煮至汤汁浓稠。最后调入生抽、老抽调味,撒上葱花点缀即可出锅!🌿✨
装盘后香气四溢,色泽诱人,咬一口肉质软烂、土豆绵密,简直是下饭神器!🍚😋快来试试吧,保证让你欲罢不能!💕