🎉 (史上最详细)新手一看就会做的陕西凉皮!!! 🍜

陕西凉皮，是每个吃货心中的白月光！今天就手把手教你做这道经典美食，简单易学，零失败！💪

首先准备食材：高筋面粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香醋、辣椒油、芝麻酱、酱油和盐。🌟

1️⃣ 将高筋面粉加水揉成面团，静置醒发30分钟。期间用清水反复搓洗面团，直到只剩淀粉浆。

2️⃣ 把淀粉浆过滤后静置4小时以上，沉淀出细腻的淀粉糊。

3️⃣ 蒸锅铺好蒸布，舀一勺淀粉糊摊平，大火蒸至透明即可取出晾凉。

4️⃣ 最后调制灵魂酱汁：将蒜末、香醋、辣椒油、芝麻酱混合均匀，淋在切好的凉皮上，撒上黄瓜丝和胡萝卜丝，拌匀开吃！✨

酸辣爽口的凉皮，绝对是夏日解暑神器！快来试试吧！😋