🌟自制腐竹的做法🍴

腐竹，是很多人心中的经典美味！它不仅口感筋道，还能吸收汤汁的精华，简直是煲汤和炖菜的好搭档。今天就教大家如何在家轻松制作腐竹，让餐桌多一份健康与乐趣～😉

首先，准备好黄豆，提前浸泡一晚，这样能让黄豆充分吸水膨胀，更容易磨成豆浆。接着用豆浆机将泡好的黄豆打成细腻的豆浆，并过滤掉豆渣，只留精华部分。把豆浆倒入锅中加热至沸腾后，慢慢撇去表面形成的薄膜，这就是腐竹的雏形啦！把这些薄膜小心地揭下来，平铺晾晒，自然风干即可。如果想加速干燥过程，也可以用烘干机低温烘烤。✨

自制腐竹不仅无添加，还保留了黄豆的原香，无论是凉拌还是煮汤，都格外鲜美。快来试试吧，为自己和家人增添一道营养又美味的小食！😋