臭豆腐,作为一种让人又爱又恨的美食,总是能勾起无数吃货的味蕾记忆。今天就来分享一款简单易学的家常做法,让你在家也能轻松享受这道经典美味!🍴
首先,准备新鲜的臭豆腐块,可以选择油炸或者蒸煮的方式进行烹饪。推荐油炸法,外酥里嫩,香气四溢!先把臭豆腐放入热油中,小火慢炸至金黄色,捞出沥干油分,瞬间香气扑鼻而来,简直让人垂涎三尺🤤。如果喜欢清淡口感,也可以选择蒸煮,搭配特制酱料,别有一番风味。
接下来是灵魂蘸酱的制作,将蒜末、辣椒粉、酱油、醋混合均匀,加入少许香油搅拌,调成一碗浓郁的蘸酱。吃的时候,将炸好的臭豆腐裹上一层酱汁,每一口都充满层次感,让人欲罢不能😋。
最后,配上一碗热腾腾的小米粥或凉拌黄瓜,这样的搭配既解腻又健康。快来试试吧,用这份秘制配方征服你的家人和朋友!💕