秋天正是吃秋葵的好时节!今天给大家分享一道简单又健康的快手菜——白灼黄秋葵。这道菜不仅保留了秋葵的原汁原味,还最大程度地锁住了营养,绝对是健康饮食的首选。✨
首先准备好新鲜的黄秋葵,挑选时注意选择颜色鲜绿、质地饱满的。将秋葵放入加了少许盐的沸水中焯烫约2分钟,这样既能去除表面的毛刺,又能保持翠绿的颜色。捞出后立即用冷水冲凉,确保口感脆嫩。接着,调制一个简单的蘸酱:生抽+蒜末+几滴香油,搅拌均匀即可。😋
摆盘时可以随意一些,随意撒上一点芝麻或者葱花点缀,既美观又提香。这道菜清淡爽口,非常适合搭配米饭食用。快试试吧,让家人一起享受这份来自大自然的馈赠!🍂 健康饮食 快手菜 秋葵做法