🌟沧州特色火锅鸡的做法🍲

提到河北美食，不得不提沧州的特色火锅鸡！这道菜色香味俱佳，深受当地人和游客的喜爱。😋先准备好新鲜的土鸡，剁成适口大小，搭配大葱、姜片去腥增香。🔥锅中倒入适量植物油，爆香花椒、八角等香料后，放入鸡肉翻炒至变色，加入秘制酱料继续翻炒均匀。🌶️随后倒入高汤或清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让鸡肉充分吸收汤汁精华。🍲最后加入青红椒块和洋葱，煮上几分钟即可出锅。

端上桌时香气四溢，鸡肉嫩滑多汁，汤底浓郁鲜美，搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！🍚这道火锅鸡不仅美味，还承载着沧州的独特饮食文化，快来试试吧～🍴✨