提到苏州的传统美食,怎能错过三虾面呢?这道菜不仅颜值在线,味道更是让人回味无穷!今天就来聊聊如何制作这道经典美味吧~ shrimp(对虾)是三虾面的灵魂所在,新鲜的对虾剥出虾仁、虾脑和虾子,每一部分都不可或缺。虾仁Q弹鲜嫩,虾脑浓郁香滑,而虾子则是点睛之笔,带来独特的海洋风味。
接着就是虾籽酱油的制作了~ 🥫将虾籽与优质酱油混合,小火慢熬,让虾籽的鲜味完全融入酱油中。这样做出来的酱油色泽红亮,香气扑鼻,淋在面条上,瞬间唤醒味蕾。一碗正宗的三虾面,不仅要食材新鲜,更需要用心烹饪,才能呈现出最地道的江南风味。快试试吧,给自己和家人一份夏日里的惊喜!🍜🍤