🌟做法清清爽爽的苏州香糟鱼，我想你可能没吃过这道美味！🌸

提到苏州美食，大家可能会想到松鼠桂鱼或碧螺春，但今天要介绍的是一道鲜香独特的香糟鱼！它既有江南水乡的温婉气质，又带着一丝酒香的韵味，绝对是餐桌上的小惊喜。🐟✨

制作香糟鱼的关键在于选材和调味。选用新鲜的草鱼切片，用料酒、姜片腌制去腥后，再裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄。最后淋上由绍兴黄酒、糖、盐调制的香糟汁，撒上葱花点缀即可。一碗香糟鱼端上桌，色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到鱼肉的鲜嫩与糟香的醇厚，让人回味无穷。🍚🍴

这道菜不仅颜值在线，还特别适合夏天食用，清爽不油腻，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试哦！😋💕