好吃不苦的清炒苦瓜的做法 🥗✨

夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客，但很多人对它的苦味望而却步。今天就来分享一个让苦瓜变得好吃不苦的小妙招！首先，将苦瓜洗净后切成薄片或条状，用少许盐腌制15分钟，这样能有效去除部分苦味。腌好的苦瓜挤干水分备用，接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入苦瓜快速翻炒。为了增加风味，可以加入一些胡萝卜丝或者青椒片，颜色更鲜艳，营养也更丰富。最后撒上一点鸡精提鲜，简单一盘清炒苦瓜就完成啦！这道菜不仅清爽可口，还保留了苦瓜的营养价值，特别适合夏季食用。🌟记得尝试这个方法哦，让你爱上苦瓜的独特滋味！😋