😋 166海南鸡饭的做法

海南鸡饭是东南亚的经典美食之一，色泽诱人、味道鲜美，鸡肉嫩滑多汁，米饭粒粒入味。今天就来分享这款让人垂涎三尺的美味吧！🌟

首先准备食材：一只新鲜的三黄鸡（约1.5公斤），姜片、葱段适量，以及一袋大米。调料包括生抽、老抽、盐、糖和香油。烹饪前别忘了将鸡清洗干净，并用冰水浸泡片刻，这样能让鸡肉更加紧实弹牙哦！💦

接下来是关键步骤：把鸡放入锅中，加入足够的清水，再放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。关火后再让鸡在汤中浸泡15分钟，这样做出来的鸡肉皮脆肉嫩，超级好吃！🍗

同时，将大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加入鸡汤代替普通清水，最后滴几滴香油，按下煮饭键即可。米饭吸收了鸡汤精华，每一粒都充满香气！🍚

最后调制蘸酱：将生抽、老抽、蒜末、辣椒碎混合均匀，一份完美的海南鸡饭就完成啦！🎉

快来试试这道简单又美味的家常菜吧，保证让你欲罢不能！🍴