夏天到了,来一份清爽可口的凉拌石花菜吧!✨这款菜品不仅做法简单,还特别适合炎热天气解暑降温哦~快来看看具体步骤吧!
首先准备好食材:新鲜的石花菜、蒜末、辣椒、香菜等。记得先将石花菜清洗干净,用清水浸泡一会儿,这样口感更佳哦~💧接着把石花菜焯水,时间不宜过长,保持脆嫩的口感最佳。捞出后放入冷水中冷却,然后沥干水分备用。
调味是关键!取一个小碗,加入适量的生抽、醋、糖和少许盐,搅拌均匀制成酱汁。如果喜欢辣味,可以加入切好的辣椒圈提味~倒入调好的酱汁,再撒上蒜末和香菜碎,最后淋上一点香油增香,搅拌均匀即可完成。😋
这道凉拌石花菜酸甜适中,带有微微的辣意,绝对是夏日餐桌上的小清新担当!赶紧试试吧,保证让你一口爱上!🍴✨