🌿【前言】🌿
夏天到了,凉拌小菜成了餐桌上的常客!今天分享一款简单又开胃的腌黄瓜辣椒(酱油版),酸辣爽口,非常适合搭配白粥或米饭。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这道小菜都能让你食欲大增哦!😋
🌟【准备食材】🌟
你需要准备新鲜黄瓜2根、红辣椒1个、蒜末适量、生抽、老抽、醋、糖和香油。这些材料都很常见,厨房里随手可得,快去试试吧!💡
👩🍳【制作步骤】👩🍳
第一步:将黄瓜洗净切条,辣椒切片,放入碗中撒少许盐腌制15分钟,让它们出水变软。
第二步:将腌好的黄瓜和辣椒挤干水分,加入蒜末、生抽、少许老抽调色、一点醋提味,最后加点糖提鲜。
第三步:搅拌均匀后淋上几滴香油,静置半小时即可食用。一道美味的腌黄瓜辣椒就完成啦!✨
🍴【小贴士】🍴
如果喜欢更辣的口感,可以多加一些辣椒,或者换成小米椒哦!同时,调料的比例可以根据个人口味调整,灵活掌握才是王道!🔥
快动手试试吧,保证让你停不下筷子!🍲