夏天到了,清爽开胃的小菜是餐桌上不可或缺的存在!今天教大家做一道简单又美味的薄腌渍黄瓜小菜。🥒Knife切好黄瓜条,撒上适量盐,静置半小时让黄瓜出水,这样吃起来更脆爽哦~⏰
接着用清水冲洗黄瓜,挤干水分备用。碗中调酱汁:生抽、醋、糖和少许辣椒油混合均匀,淋在黄瓜上。记得加入蒜末和香菜提味,搅拌均匀。调味的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸一点就多加点醋,喜欢辣的可以加点小米椒。🌶️
最后放入冰箱冷藏1小时,让味道更加融合。这道小菜清新解腻,绝对是夏日餐桌上的小确幸!😋快试试吧,一起感受黄瓜的鲜嫩与酱汁的完美碰撞~🌈