🌿秋天的暖意从这一锅热腾腾的清炖羊肉萝卜开始!天气渐凉,来一碗热乎乎的汤最是暖心。这道菜不仅味道鲜美,还营养丰富,特别适合秋冬季节享用。🌟
首先准备好新鲜的羊肉和白萝卜,羊肉切块后用清水浸泡去血水,白萝卜切块备用。接下来热锅凉油,放入姜片爆香,再加入羊肉翻炒至变色。倒入适量开水,水量要没过羊肉,大火煮开后转小火慢炖一个小时。⏰期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。等羊肉快熟时加入白萝卜块,继续炖煮20分钟,直到萝卜软烂入味。调味只需加少许盐即可,保留食材本身的鲜甜。✨
最后撒上一把葱花或香菜点缀,一锅香气四溢的清炖羊肉萝卜就完成啦!🍲🍛这道菜汤汁浓郁,肉质鲜嫩,萝卜吸收了汤汁的精华更是美味。快来试试吧,让你的餐桌充满温暖与幸福的味道~💖