今天给大家分享一款简单又美味的家常小吃——牛肉小包!无论是当作早餐还是下午茶都非常合适哦~😋
首先准备好所需食材:新鲜牛肉、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜以及调味料。先把牛肉剁成肉馅,加入切好的洋葱丁和胡萝卜丝,再撒上适量盐、酱油、胡椒粉等调料,搅拌均匀腌制15分钟,让肉馅更加入味。💡
接着是制作面团的部分。将面粉、酵母、水混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形皮儿,包入调好的牛肉馅,捏紧收口,轻轻按扁成包子状。🍞
最后放入蒸锅中醒发10分钟后开火蒸15分钟左右即可出锅啦!出锅后的牛肉小包个个饱满鼓胀,咬上一口满嘴流香,肉汁鲜美多汁,搭配一杯热茶简直完美~🍵💕
快动手试试吧!保证让你停不下来~🍴💖