在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又营养的家常肉丝面🍜。首先准备猪里脊肉适量,切成细丝,用料酒、生抽和淀粉腌制15分钟,这样炒出来的肉丝更嫩滑✨。接着将青椒、红椒切丝备用,增加色彩的同时也丰富了口感。
煮面是关键一步,锅中加水烧开后下面条,煮至八分熟捞出过冷水,保持筋道的口感。热锅凉油,下入腌好的肉丝快速翻炒至变色,再加入配菜一起翻炒均匀。最后倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋),大火收汁即可。
将炒好的肉丝倒在煮好的面条上,撒上葱花点缀,一碗香气扑鼻的家常肉丝面就完成啦!🍲这道菜色香味俱全,操作简单快捷,非常适合忙碌的工作日哦~记得趁热享用哦!🔥