想吃地道潮汕风味,又怕太麻烦?别担心!今天教你做一道简单又美味的潮汕卤味!😋
首先准备好主要食材:鸡翅、鸭腿、鸡蛋或者你喜欢的其他卤味材料。💡
1️⃣ 准备卤水底料:生姜切片、葱打结、八角、桂皮、香叶、花椒等香料是灵魂!把这些香料装进卤料包里备用。🥡
2️⃣ 锅中加清水,放入卤料包、生抽、老抽、冰糖和少许盐,煮开后转小火熬制半小时,让香味充分释放。🔥
3️⃣ 放入处理好的食材,再加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。期间记得翻动食材,确保上色均匀。⏰
只需耐心等待约40分钟,一锅香气四溢的潮汕卤味就完成啦!🍲
快来试试吧,简单快手又美味,让你轻松享受地道潮汕风味!✨