黄瓜变蛋的做法✨ | 黄瓜变蛋的做法步骤🍳

在生活中，我们常常追求简单又美味的菜肴。今天就来分享一道家常又特别的小菜——黄瓜变蛋！这道菜色香味俱佳，清新爽口，非常适合夏日享用。👀

首先，准备好新鲜的黄瓜和鸡蛋。将黄瓜洗净后切成薄片，撒上少许盐腌制片刻，这样可以去除多余的水分，让黄瓜更加脆爽。接着，打几个鸡蛋入碗中，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。🍳

热锅凉油，倒入鸡蛋液，轻轻翻炒至熟透，盛出备用。然后，在同一锅中放入黄瓜片，快速翻炒几下，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜混合均匀。此时，可以依据个人口味添加一些香油或辣椒油提味。🌶️

最后，装盘即可享用啦！这道黄瓜变蛋不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。😋 快试试吧，让你的餐桌多一份清新选择！🎉