麻辣鸭头绝对是夜宵界的顶流选手,但你知道它到底需要煮多久才入味吗?🤔
首先,准备好新鲜的鸭头,清洗干净后冷水下锅焯水,去除血沫和杂质。这一步很重要哦,可以让成品更干净卫生~🌊 焯好后捞出备用。接下来就是关键步骤了:卤煮!把鸭头放入提前调好的麻辣卤汁中,小火慢炖至少40分钟~1小时⏰。时间长一些能让调料充分渗入肉里,咬一口满嘴香辣,回味无穷~🌶️
记得中途可以尝一下味道,如果觉得不够辣或者不够香,随时调整调料比例!💡 最后大火收汁,让每一块鸭头都裹上浓郁的酱汁,撒点芝麻点缀,颜值瞬间up!🌟
快来试试吧,保证让你停不下筷子~🍴✨