今天分享一道适合宴客的美味凉菜——肉丝拉皮!这道菜色香味俱全,清爽又开胃,特别适合夏天享用。😋
首先准备好食材:新鲜的拉皮(可以买现成的或者自制)、瘦猪肉切丝、黄瓜切丝、胡萝卜切丝,还有蒜末和香菜。💪
接着热锅凉油,将肉丝炒至变色,加入适量酱油调味,盛出备用。🍳
然后调制酱汁:用醋、生抽、糖、辣椒油混合均匀,再撒上一点芝麻提香。🍯🌶️
最后的关键步骤来了!把拉皮切成条状,放入盘中,依次铺上肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝,淋上调好的酱汁,撒上香菜即可。✨
摆盘时可以用一点点创意,比如心形模具装拉皮,让整道菜更加精致。❤️
这道菜不仅颜值高,而且操作简单,绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择!🎉
快动手试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!🍴🌟