春天正是腌制美食的好时节,今天给大家分享一道开胃又健康的家常小菜——糖醋蒜瓣!💖蒜头不仅富含营养,还能帮助提升免疫力,而糖醋的酸甜口感更是让人欲罢不能~快跟着步骤一起动手吧!👩🍳
首先准备好新鲜的大蒜头和白醋、白糖,还有少许盐和清水。剥蒜时可以轻轻拍一下蒜头,这样更容易入味哦!剥好后用淡盐水浸泡半小时,既能杀菌又能去掉辛辣味~浸泡完成后沥干水分备用。接着将白醋与白糖按1:1的比例混合加热至糖完全融化,放凉备用。最后把处理好的蒜头装进干净的玻璃罐中,倒入调好的糖醋汁,密封保存即可!⏳
放置一周左右就能享用啦!金黄透亮的糖醋蒜瓣酸甜可口,无论是当零食还是配粥都非常适合!🌟快来试试吧,健康美味两不误~