✨1自制鱼丸，不包馅，Q弹爽滑，我们大福州的特✨

福州的鱼丸可是出了名的好吃！今天就来教大家自制这款地道美食 🐟。首先，选新鲜的鳗鱼或者鲨鱼肉最为关键，剁成细腻的鱼糜后，加入少许盐和淀粉，顺着一个方向搅拌至粘稠。这一步决定了鱼丸是否Q弹哦！接着，将调好的鱼糜挤成小球状，放入热水中煮熟，简单又高效。福州的传统鱼丸通常不包馅，但它的鲜美却丝毫不减，入口即化，汤汁浓郁，简直是冬日里的暖心良品。最后，搭配上一碗热腾腾的清汤，撒上葱花或香菜，简直让人垂涎三尺！😋无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道福州特色鱼丸都能让大家赞不绝口。快动手试试吧，感受这份来自闽都的独特美味！🌟