忙碌了一天,回到厨房给自己和家人做一道简单又美味的菜肴吧!今天给大家分享一款经典的家常菜——麻辣豆腐丝炒青椒丝。这道菜不仅做法简单,而且食材易得,绝对是厨房小白也能轻松驾驭的一道美食哦!😋
首先,准备好主料:嫩滑的豆腐切成长条状,青椒洗净后切成细丝;再准备一些葱姜蒜作为调味辅料。接着,热锅凉油,先爆香葱姜蒜,再倒入豆腐丝翻炒至表面微微金黄,随后加入青椒丝快速翻炒几下。这时,别忘了撒上适量的辣椒粉和花椒粉,瞬间香气四溢!🌶️花椒的麻与辣椒的辣完美结合,让整道菜更加开胃提神。最后,加少许盐、酱油调味即可出锅啦!✨
装盘时可以点缀些香菜或葱花,不仅颜值在线,吃起来也更添风味!这道菜色泽鲜艳、口感丰富,既有豆腐的软嫩,又有青椒的清脆,非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧,让家人感受你的爱心厨艺!🍴💕