🌸简易版坛子肉的做法🌸

想要在家也能享受到美味的坛子肉？那就跟着这份简易版教程来试试吧！✨首先准备好五花肉、黄酒、酱油、冰糖和香料等主要食材，简单易得哦～先把五花肉切成厚片，用开水焯一下去腥味，这一步可不能偷懒哦！冷水下锅，加入几片姜片，煮至微微变色捞出备用。

接着就是关键步骤啦～把炒锅烧热后放入少量油，加入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入焯好的五花肉翻炒均匀，让每块肉都裹上糖色。倒入适量黄酒去腥增香，再加入生抽和老抽调色调味，最后撒入八角、桂皮等香料，混合均匀。

最后将所有材料转入砂锅或炖盅中，加水没过肉块，盖上盖子小火慢炖约1小时，直至汤汁浓稠、肉质软烂即可。😋出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，肥而不腻，简直是下饭神器！快来试试吧，绝对让你回味无穷～🍴💖