每次做皮皮虾的时候,是不是都会纠结煮多久才最合适呢?其实这真的是个值得研究的问题!剥开一只鲜嫩多汁的皮皮虾,真的能让人心满意足。但如果煮的时间太短,虾肉可能还没完全熟透;时间太久,又会让虾肉变得干柴无味。所以,掌握好火候是关键!
一般来说,水开后放入皮皮虾,中火煮上 3-5分钟 就足够了。如果你喜欢口感更弹牙一些,可以稍微减少时间;如果想吃得更放心一点,多煮半分钟也无妨。💡 最重要的是观察虾壳的颜色变化:原本青灰色的皮皮虾煮熟后会变成鲜艳的橙红色,这时候关火捞出,再配上一碗蘸料,简直是绝配!
剥开虾壳时,那股扑鼻而来的鲜香让人忍不住大快朵颐。无论是清蒸还是爆炒,皮皮虾总是能带来满满的幸福感。快来试试吧,煮对时间,享受美味!😋✨