大家好呀~今天要给大家分享一款超美味的甜品——奥里奥舒芙蕾蛋糕 🍰!这款蛋糕结合了奥利奥饼干的香脆与舒芙蕾的绵软,简直是味蕾的双重享受~快来一起动手试试吧!
首先准备好材料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖以及奥利奥饼干。第一步是制作蛋糕底,将奥利奥饼干捣碎后加入融化的黄油搅拌均匀,铺在模具底部压实,放入冰箱冷藏定型。接着打发蛋白,分次加入细砂糖,直至硬性发泡。然后混合蛋黄和牛奶,筛入低筋面粉搅拌均匀,再将蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,动作要轻柔哦!倒入模具后轻轻震出气泡,撒上一些奥利奥碎点缀。最后放入预热好的烤箱,用低温烘烤至表面金黄即可出炉~😋
出炉后的舒芙蕾蛋糕蓬松柔软,带着淡淡的奶香与奥利奥的独特风味,真的让人欲罢不能!快叫上家人朋友一起来品尝这份甜蜜吧~💕