🌸情人节限定 | 巧克力西柚爱心蛋糕做法 🎂❤️

每逢情人节，亲手制作一份特别的礼物总是最暖心的选择！今天就教大家做一款颜值与美味兼具的巧克力西柚爱心蛋糕～💕

首先准备好食材：低筋面粉、鸡蛋、黑巧克力、淡奶油、西柚果肉和糖粉。第一步是制作蛋糕胚，将蛋白与蛋黄分离，打发蛋白后混合蛋黄糊，倒入融化的巧克力液搅拌均匀，最后筛入低筋面粉翻拌至无颗粒状态。倒入模具后放入预热好的烤箱，用低温烘烤让蛋糕慢慢膨胀成型。✨

等待蛋糕冷却的同时，可以用淡奶油加糖粉打发成奶油霜，再切一些新鲜西柚果肉作为装饰。最后将蛋糕切出爱心形状，涂抹上奶油霜，点缀西柚粒，一个浪漫又清新的爱心蛋糕就完成啦～💛

这款蛋糕酸甜适中，搭配丝滑的巧克力，每一口都充满爱的味道。快动手试试吧，给心爱的人一个甜蜜惊喜！💝