想在家也能享受高级餐厅级别的美食?那就试试这道香煎和牛吧!牛肉的鲜嫩搭配简单调味,就能让味蕾瞬间被征服。👇
首先,准备一块优质的和牛。优质的牛肉是成功的一半哦!🥩接着,用厨房纸轻轻吸去表面多余水分,这样能让牛肉更好地形成诱人的外皮。调味也别马虎,撒上少许盐和黑胡椒,静置片刻,让调料充分渗透到肉里。⏰
热锅后加入一小块黄油,待黄油融化且微微冒烟时,放入和牛。记住,中高火快煎才能锁住肉汁!一面煎至金黄后翻面,整个过程大约4-5分钟,根据个人喜好调整熟度。🍳🔥
最后,将煎好的和牛静置几分钟,再切片装盘。淋上一点烤肉酱或者自制的柠檬汁,颜值与口感兼备!🍋🍴✨
快动手试试吧,享受这份来自舌尖上的奢华体验!💖