羊肉的做法(图解) 🐑🔥

羊肉作为冬季滋补的佳品，深受大家喜爱。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常羊肉料理！首先准备好新鲜的羊肉、姜片、蒜瓣和香料，再搭配一些胡萝卜和洋葱，让菜肴更加丰富。第一步，将羊肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，记得加入几片姜和料酒哦！捞出后用温水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。第三步倒入适量生抽、老抽调味上色，并加入热水没过食材。小火慢炖40分钟，期间可以加入胡萝卜和洋葱，最后撒上葱花即可出锅啦！一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的羊肉炖菜就完成啦！🍲✨ 无论是搭配米饭还是馒头，都超级美味，快试试吧！🍴🌟