🌿凉拌茼蒿是一道简单又健康的家常菜,适合忙碌的工作日或想要清淡饮食的时候。首先,准备好新鲜的茼蒿一把,洗净后焯水至变软,捞出后迅速过冷水,保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着,将蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和少许盐混合调成酱汁。倒入冷却后的茼蒿中,用筷子轻轻拌匀,让每根茼蒿都裹上美味的调料。如果喜欢更丰富的味道,可以撒上一些熟芝麻或者花生碎,增加香气和口感层次。最后,装盘即可享用!这道菜清新爽口,茼蒿特有的清香与调味料完美结合,绝对是餐桌上的亮点。😋快来试试吧!💡记得多做些,因为大家都会爱上它的哦!